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Castelnuovo in festa per Superzampone da record

Migliaia di persone hanno preso parte alla festa del Superzampone a Castelnuovo Rangone, nel Modenese, con la distribuzione gratuita nel centro del paese delle porzioni del maxi insaccato da 840 chili.

CASTELNUOVO Migliaia di persone hanno preso parte alla festa del Superzampone a Castelnuovo Rangone, nel Modenese, con la distribuzione gratuita nel centro del paese delle porzioni del maxi insaccato da 840 chili. Ospite d'onore dell'evento, giunto alla 28esima edizione, stato lo chef stellato Gianfranco Vissani, mentre madrina della giornata stata Sandra Milo. Il primo taglio dello zampone gigante spettato a Luisa Falchi Vecchi, presidente dell'ordine dei Maestri Salumieri.

L'edizione 2016 della festa ha avuto come novit il 'Minizampone' dedicato ai bambini. "Il senso della nostra iniziativa - ha rimarcato dal palco il sindaco di Castelnuovo Rangone, Carlo Bruzzi - proprio questo: raccontare, attraverso un prodotto e un'industria che hanno creato un tessuto economico ricco e significativo, i valori della nostra terra. E provare a trasmettere questi valori alle generazioni pi giovani". Il Superzampone stato accompagnato in tavola da 150 chili di pane e da 8 quintali di fagioloni

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