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Produrre balsamico: un antidoto alla fretta dei nostri giorni

Produrre balsamico: un antidoto alla fretta dei nostri giorni

«Produrre aceto balsamico può esser considerato - ha ripreso Fini - un antidoto alla fretta del giorno d’oggi. Eh sì, perché solo dopo una lunga attesa, di almeno 12 anni, potrò assaggiare il frutto...

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