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Tags: il vinologo

I profumi del vino: la natura nel bicchiere

I profumi del vino: la natura nel bicchiere

di RICCARDO PADOVANI

I profumi riescono a volte a stimolare la nostra immaginazione e a portarci lontano con la mente attraverso i ricordi, trasportandoci con le emozioni fino a farci sentire in un luogo differente.L’olfa...

Colore, limpidezza... e con il vino è amore a prima vista

Colore, limpidezza... e con il vino è amore a prima vista

di Riccardo Padovani

Eseguire l’analisi organolettica di un vino significa semplicemente suddividerlo in tutte le sue parti per poterle valutare singolarmente attraverso i nostri sensi ed in seguito ricomporlo per un...

Valtellina, quando fare vino è impresa eroica

Valtellina, quando fare vino è impresa eroica

di RICCARDO PADOVANI

La Valtellina è la parte della Lombardia che va dalla zona a nord del lago di Como fino alla Svizzera ed è famosa, oltre che per le bresaole e per i suoi formaggi, anche per la produzione di ottimi...

Quando fare vino è impresa eroica

Quando fare vino è impresa eroica

di RICCARDO PADOVANI

La Valtellina è la parte della Lombardia che va dalla zona a nord del lago di Como fino alla Svizzera ed è famosa, oltre che per le bresaole e per i suoi formaggi, anche per la produzione di ottimi...

Versare il vino agli ospiti una questione di bon ton

Versare il vino agli ospiti una questione di bon ton

di RICCARDO PADOVANI

Un buon padrone di casa che vuole dare giusta attenzione ai propri ospiti potrà seguire alcune regole nel servizio del vino che lo faranno ben figurare oltre ad elevare ciò che sta proponendo.Una...

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