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Tags: stria

Gnocco o stria? L’eterna sfida tra le due bontà made in Modena

Gnocco o stria? L’eterna sfida tra le due bontà made in Modena

di Serena Arbizzi

Veri classici intramontabili della tradizione gastronomica locale interpretati con diverse varianti a seconda del luogo: dalla leggenda sulle streghe bionde alla lavorazione del pane con ingredienti più golosi e saporiti

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