La tradizione arriva dai sapori forti

Quando si assaggiano la stria e il gnocco ingrassato del forno De Caroli si degusta un pezzo di storia della Corte dei Pio. Qui, stria e gnocco la fanno da padroni e sono diversi i carpigiani ma...

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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