La Modena preferita di Claudio Longhi, direttore Ert

Claudio Longhi, direttore di Ert, ama molto la sua Modena, dai luoghi del cuore che fanno parte anche del suo lavoro come i teatri fino ai ristoranti, al centro alle piazze. 1) Teatro delle Passioni....

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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