A Maranello: vino, amarene e bio pomodoro

Tiziano Grandi, ci guida alla scoperta dell’Azienda Agricola Casone di Sotto, che si trova a Maranello in via Prazecco 4 (sul confine con il Comune di Castelvetro). L’azienda agricola produce vino, passata di pomodoro, amarene, duroni, ciliegie e verdura fresca di stagione. I vini sono prodotti a fermentazione naturale in bottiglia senza solfiti aggiunti

Gamberi in stecco con pistacchi e salsa di avocado

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