Il sommelier de Il menù: Ci vuole fiuto nello stappare una bottiglia!

Nell’aprire una bottiglia di vino è bene seguire alcuni piccoli accorgimenti che ci aiuteranno ad evitare spiacevoli inconvenienti nella fase di mescita e aggiungeranno un po’ di solennità e...

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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