Di moda il “bio” e il “naturale”

Anche nel mondo del vino, nell’ultimo decennio, hanno preso piede le tendenze Bio come sinonimo di etica, qualità e genuinità.Il vino biologico nasce formalmente con il Reg.CE n.606/2009 che...

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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