Modena, Torta delle rose la più amata da Big Luciano

Si può dire che sia il prodotto di punta del loro locale, quello che tutti o quasi tutti i modenesi hanno assaggiato almeno una volta. Una o forse più, perché una volta assaggiata, la Torta delle Rose della Pasticceria San Biagio diventa una dipendenza.

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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