Il menù di Ermes: le tre esse in tavola “Sampoun, sampétt e sousessa”

Da Ermes il piatto del giorno scandisce i passare del tempo e delle stagioni, è come un a legge immutabile: oltre alla base che non manca mai, ovvero le tagliatelle, i maccheroni normali o al pettine...

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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