L’elisir di lunga vita del “sorbir lambrusco” modenese

Sorbir in italiano significa bere a piccoli sorsi, in Emilia è un antico cocktail, un’antica mistura con sconfinamenti in tutta la pianura Padana; fondamentalmente una miscela tra vino e brodo.A...

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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