Dall’impasto alla sfoglia L’arte della tagliatella perfetta

Par Sant'Urbàn al furmèint al dvèinta gràn Per Sant'Urbano (alla fine di maggio) la spiga diventa grano è uno dei tanti proverbi che da gennaio a giugno accompagnano l'evolversi della coltivazione...

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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