Lambrusco contro champagne: presto il sorpasso

È  il Lambrusco di Sorbara a essere il più affine e degno competitore delle bollicine francesi. Naturalmente non parliamo del lambrusco in vendita a pochi euro ma di quello di grande qualità confezionato nelle Cantine da enologi pieni di passione che vinificano in una sorta di cru tra il fiume Secchia e Panaro utilizzando il Metodo Classico.