Castelfranco: Il risotto al tartufo di chef Messori: piatto da chef alla portata di tutte le tasche

Il tartufo può diventare un ingrediente popolare, preparato con una ricetta che consenta di apprezzarne le qualità anche a chi non ha troppa dimestichezza con i fornelli? La risposta è sì e il trucco per realizzarla è svelato dallo chef Marco Messori dell’Osteria della Cavazzona di Castelfranco.