A Maranello "le olimpiadi" della zuppa inglese

Il concorso riservato a tutti gli appassionati dilettanti che si cimentano nella preparazione della zuppa inglese, il famoso dolce a base di crema e budino, è arrivato alla seconda edizione moltiplicando il suo successo. Alla Sala Civica “Le Nuvole” di Gorzano di Maranello si sono riuniti 66 assaggiatori provenienti da Modena, Reggio e Mantova determinati a decretare quali delle 43 zuppe inglesi presentate in questa seconda edizione dell’iniziativa, fossero degne del titolo di vincitrici della disfida. Foto Diego Poluzzi La cronaca

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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