Modena, benvenuti all'osteria degli antichi modenesi

Era il luogo dove viaggiatori, mercanti, legionari e artigiani si fermavano per un pasto caldo. Un’osteria di strada, che 2200 anni fa si trovava sulla via Emilia e oggi torna a rivivere grazie alla “Caupona Mutinensis”, al Parco Ferrari per Mutina Boica. Foto Diego Camola La cronaca

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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