Modena, Guida Michelin: Luca Marchini, la stella solitaria: «Il mio tortellino bugiardo» Carlo Gregori
Bottura e Francescana di Modena: Tre Stelle per la decima volta Confermata anche la Verde per l’ambiente Carlo Gregori
Sabato 27 novembre: c’è il derby del tortellino Eterna disfida Modena-Bologna
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Bottura e Francescana di Modena: Tre Stelle per la decima volta Confermata anche la Verde per l’ambiente
Modena. La Francescana sempre al vertice del Gambero Rosso
Nel cuore di Tokyo apre il terzo ristorante Gucci sotto la guida del modenese Bottura
Modena. Locanda San Francesco La chef Marta Pulini in plancia di comando
Modena. Chef Bottura superstar: colleziona dieci cappelli per i suoi tre ristoranti
Pavullo. Nella Tana di Charly ospitalità fa rima con buona cucina emiliana
Modena. Vincenzi, lo chef decolla a 29 anni: «Franceschetta, solo piatti corali»
Locanda del Feudo di Castelvetro, la cucina emiliana è nel dna