Modena, 1943/ La paura dei bombardamenti L’ordine: “Sfollare dalla città”

La caduta del fascismo, i rastrellamenti tedeschi, la guerra alle porte è il clima che si viveva a Modena nel 1943. La prima tappa del nuovo viaggio di Rolando Bussi nella storia di Modena e della provincia intitolato "Formidabili quegli anni"

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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