Chef Bottura con Ferraresi

Tra le chicche che si possono trovare nella libreria de “Il Dondolo” c’è Ops, mi è caduta la crostatina al limone” del modenese a New York Mattia Ferraresi In una cena da Sotheby's, tempio dell'arte contemporanea, Bottura apre il suo cuore, raccontando la sua ricerca della perfezione, l'amore per la sua famiglia, il sapore di casa che sempre insegue .