Cercando una sana alimentazione «La nostra bussola per evitare miti, fake news e ipocrisie»

«Il tempo delle diete» libro del medico modenese Carlo Bertoli con la dietista Teresa Vecchiati

Carlo Bertoli, (Modena, 1959), è medico specialista in Endocrinologia, Diabetologia e Scienza dell’alimentazione, ideatore del software Clever Diet , dal 1988 opera a Milano, Modena e Mantova. Membro, tra le altre, dell’Associazione Nazionale Specialisti in Scienza dell’Alimentazione, è autore di numerosi articoli pubblicati in riviste scientifiche e dei libri «Guida dieta» (Mariotti 1990) e «La dieta possibile» (Cairo 2007). Teresa Vecchiati (Modena, 1997) è laureata in Dietistica e specializzata in Nutrizione Umana ad indirizzo Nutraceutica.